近日，阜陽市鹽務局稽查隊在潁東區(qū)辛橋進行碘鹽市場檢查時，發(fā)現(xiàn)在該集鎮(zhèn)多處小吃飯店里，店主在使用無碘鹽加工食品。這些無碘鹽來源于附近一連鎖超市，該案的查處，暴露出連鎖超市在商品購貨環(huán)節(jié)和監(jiān)督環(huán)節(jié)的漏洞。

　　6月28日，記者從省鹽務局獲悉，盡管當前我省食鹽市場秩序穩(wěn)定，但是，市場上查獲的大量工業(yè)鹽和劣質鹽，全都不符合國家食用鹽標準，鹽品里均不含碘，部分鹽品甚至含有毒有害物質。今年1-5月份，全省共查處涉鹽違法案件727起，其查獲違法鹽產(chǎn)品101噸，罰沒款32萬元，刑拘7人，判刑4人。

　　省鹽務局有關負責人告訴記者，目前，涉鹽違法行為出現(xiàn)一些新的特點，給市場監(jiān)管也帶來新的挑戰(zhàn)。違法分子為了逃避打擊，手段更加隱蔽，方法更加狡猾。首先是在鹽品的外包裝上做文章。他們將工業(yè)鹽和各種非食用鹽換成無字袋或印上海水晶、元明粉、印染助劑、英文標識等字樣，規(guī)避鹽務部門監(jiān)管和廣大群眾監(jiān)督。其次是私鹽販運過程中實施人貨分離，私鹽販運者一般都是電話聯(lián)系買家，談妥后委托第三方運輸，將鹽品運到指定地點，由接貨人收貨后再組織分銷，即使私鹽在運輸或銷售過程中被查獲，也很難追查到涉案當事人。另外，假冒鹽的仿真程度高，消費者難以辨別。

　　我省鹽務部門正采取新的監(jiān)管措施，重拳打擊各類涉鹽違法行為。省鹽務局向社會公布私鹽舉報電話，對查實的舉報案件，除政府給予獎勵外，鹽務部門再次給予獎勵，充分調動全社會力量參與舉報和打擊制假販私活動。